Keunikan Kuliner Ngawi yang Harus Dicoba
Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, sering dianggap sebagai daerah persinggahan strategis di jalur Solo–Surabaya. Namun di balik posisi yang hanya dilewati oleh banyak orang, Ngawi menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang luar biasa. Berbagai sajian berbasis sayuran khas Jawa, olahan daging kambing, hingga menu unik yang sulit ditemukan di daerah lain menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan berkesan. Tak sedikit wisatawan yang sengaja berhenti di Ngawi hanya untuk mencari makanan legendaris.
Berikut ini adalah rekomendasi kuliner Ngawi paling terkenal dan wajib dicicipi, baik oleh pendatang maupun warga lokal:
-
Pecel Lethok Mbah Jan
Pecel lethok merupakan ikon kuliner Ngawi yang telah melegenda sejak puluhan tahun lalu. Berbeda dari pecel pada umumnya, sambal lethok dibuat dari campuran kacang tanah dan bumbu tradisional yang dimasak hingga menghasilkan aroma khas dan rasa gurih yang dalam. Disajikan bersama aneka sayuran segar, rempeyek, serta lontong atau nasi, Pecel Lethok Mbah Jan selalu menjadi pilihan utama sarapan masyarakat Ngawi. Cita rasanya yang konsisten membuat warung ini tak pernah sepi pengunjung. -
Tahu Tepo Mbah Nem
Kuliner sederhana ini justru menyimpan kekuatan rasa yang luar biasa. Tahu Tepo Mbah Nem menyajikan potongan tahu goreng, tepo (lontong khas), tauge, dan irisan kol yang disiram sambal kacang kental dengan sentuhan rasa manis dan pedas yang seimbang. Keistimewaan tahu tepo terletak pada bumbunya yang tidak terlalu berat namun tetap kaya rasa. Tak heran jika kuliner ini menjadi favorit lintas generasi. -
Warung Tongseng & Tengkleng Bu Marni
Bagi pecinta masakan berbahan dasar kambing, Warung Bu Marni adalah surga kuliner yang wajib dikunjungi. Tongseng dan tengkleng di tempat ini terkenal dengan kuahnya yang pekat, kaya rempah, dan aroma yang menggugah selera. Potongan daging kambingnya empuk tanpa bau prengus, dimasak dengan teknik tradisional yang menghasilkan rasa gurih dan hangat di lidah. Cocok dinikmati saat makan siang maupun malam hari. -
Sate Gule Kambing Pak Min Lancur
Nama Pak Min Lancur sudah lama dikenal sebagai salah satu penyaji sate kambing terbaik di Ngawi. Daging kambing dipilih dari bahan berkualitas, dibakar hingga matang sempurna, lalu disajikan dengan bumbu kacang atau kecap khas. Tak lengkap rasanya menikmati sate tanpa gulai hangat sebagai pelengkap. Perpaduan keduanya menjadikan kuliner ini selalu dicari oleh wisatawan luar daerah. -
Cemue Wedang Ronde Mbak Iin
Cemue adalah minuman khas Ngawi yang jarang ditemukan di daerah lain. Sekilas menyerupai wedang ronde, namun cemue memiliki ciri khas pada kuah santannya yang gurih berpadu dengan hangatnya jahe. Disajikan dengan isian seperti kacang tanah dan roti, Cemue Wedang Ronde Mbak Iin menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh, terutama di malam hari atau saat musim hujan. -
Botok Tawon dan Patin Bakar “Putra Pak Qman”
Kuliner unik ini sering membuat wisatawan penasaran. Botok tawon merupakan olahan sarang lebah yang dibumbui rempah dan dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Rasanya gurih, sedikit manis, dan kaya protein. Sebagai pendamping, patin bakar di tempat ini disajikan dengan bumbu khas yang meresap hingga ke daging. Kombinasi menu ekstrem dan tradisional ini menjadikan tempat makan ini memiliki daya tarik tersendiri. -
Bothok Wagal Mbah Surip Sriwedari
Bothok wagal adalah kuliner tradisional khas pedesaan yang masih lestari di Ngawi. Terbuat dari daun pepaya atau daun singkong, dicampur parutan kelapa dan rempah pilihan, lalu dikukus hingga matang. Cita rasanya unik dengan sensasi pahit yang justru menjadi ciri khas dan disukai pecinta kuliner tradisional Jawa. Mbah Surip dikenal sebagai salah satu penjaga rasa autentik bothok wagal. -
Sambel Belut Sukarasa Ngawi Exit Tol
Lokasinya yang dekat pintu tol membuat Sambel Belut Sukarasa selalu ramai oleh pengendara yang melintas. Belut digoreng garing lalu disajikan dengan sambal pedas yang menggugah selera. Disantap bersama nasi hangat dan lalapan sederhana, kuliner ini menawarkan sensasi pedas gurih yang membuat ketagihan. -
Soto Babat “Mbah Sadirun”
Soto Babat Mbah Sadirun menjadi favorit warga lokal karena kuahnya yang bening namun kaya rempah. Babat diolah hingga empuk dan bersih, tanpa aroma amis yang mengganggu. Sajian ini semakin nikmat dengan tambahan sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Cocok sebagai menu sarapan maupun makan siang. -
Ayam Panggang Yanti
Ayam Panggang Yanti dikenal dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging. Proses pemanggangan dilakukan dengan teknik tradisional sehingga menghasilkan aroma asap yang menggoda. Rasa manis-gurihnya seimbang, menjadikan menu ini cocok dinikmati bersama keluarga atau dibawa pulang sebagai lauk.
